お知らせ
INFORMATION

• 2026年02月21日今日の作業-奈良は西瓜（すいか）の栽培発祥の地とも云われています。
• 2026年02月21日【今日の作業】 奈良県桜井市の自然農法ズッキーニ、1年にわたる「塩漬け」の次の作業。
• 2026年02月21日【奈良で醸す】原材料からお届けまで、すべてを奈良の地で完結させる「一貫製造」への想い。
• 2026年02月18日【ご報告】旬の駅ならやま本店様より「銀賞」をいただきました
• 2026年02月18日【本日の作業】利益度外視でも守りたい、この「辛み」と「風味」。
• 2026年02月11日【全国ワースト3位】という衝撃の事実。なぜ奈良屋本店が、あえて「不都合な真実」を語るのか。
• 2026年01月21日【講演報告】1300年の歴史と発酵科学の融合：飛鳥公民館にて「奈良漬の本質」をお話ししました
• 2025年12月26日年末年始営業のご案内
• 2025年12月24日【重要なお知らせ】お荷物の遅延につきまして
• 2025年12月12日奈良漬は発酵食品だった。千年の謎を解明した「奇跡の乳酸菌」
• 2025年11月23日奈良屋本店が11月23日の奈良新聞に掲載されました。
• 2025年11月21日 奈良漬は発酵食品であった。科学によって解明されました。
• 2025年10月08日奈良屋本店が「奈良県SDGs」アドバンスに認証を受けました。
• 2025年09月09日一部商品の価格改定のご案内（2025年10月1日出荷分より）
• 2025年08月01日お盆休業のご案内

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