お知らせ
INFORMATION

• 2026年06月03日豊臣秀長が生んだ奈良の美——赤膚焼・奈良絵・そして奈良漬け
• 2026年05月28日助動詞を排除できた、ということ
• 2026年05月28日スーパーセンター オークワ生駒上町店様にて当店の奈良漬を販売して頂くこととなりました。
• 2026年05月27日京都大学農学部ご卒業の皆様が奈良屋本店の工場に見学にお越しくださいました。
• 2026年05月22日今年も、地元奈良の「大和丸茄子」の収穫が始まりました。
• 2026年05月15日株式会社郵便局物販サービスの「奈良まほろばカタログ」が、2026年5月1日よりお申込み受付を開始いたしました。
• 2026年05月01日奈良県産農薬不使用、ズッキーニの奈良漬、販売再開のお知らせ
• 2026年04月30日大和郡山城ホール売店にて奈良漬の販売を開始して頂きました。
• 2026年04月29日今シーズンの酒粕の踏み込みが終了しました。
• 2026年04月27日奈良漬は「粕漬け」である。 長い間、そう信じられてきました。
• 2026年04月18日奈良の多様性、1400年の歴史。奈良屋本店のスタッフ、半数以上が女性に。
• 2026年04月17日奈良屋本店の最重要原材料は、時間です。
• 2026年04月14日奈良漬は発酵食品だった。NAIST共同研究が証明した3年間の物語。
• 2026年04月10日【客観的評価を下すのは、環境だ】 〜奈良屋本店の奈良漬に含まれる乳酸菌について〜
• 2026年04月04日「見えないものを見る、疑うことをやめない」

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