平素より格別なるお引き立てを賜りまして誠に有難うございます。

 

奈良市の伝統野菜として認定されている野菜の中に「大和三尺」という品種の胡瓜があります。

弊店では本日より入荷を開始致しました。

半年以上、塩漬にしてから、数回に及ぶ清酒粕での漬け替えを経て、再来年の出荷を目途に作業を

行います。

同じ奈良市の伝統野菜である「大和の丸なす」と共に、地元の原料野菜の比重を高めながら、

地元奈良に特化した奈良漬を創り、「地産地消」に努力したいと考えております。

 

今後とも弊店の奈良漬に変わらぬご愛顧の程、お願い申し上げます。