平素よりは格別なるお引き立てを賜りまして厚く御礼申し上げます。

今年も奈良市の伝統野菜に認定されている「大和丸茄子」の入荷が始まりました。

弊店にて笠を切り取り、塩漬けに半年以上をかけ、それから粕に漬けていきます。